Le terme «Kali» regroupe l’ensemble des pratiques martiales philippines (Arnis, Eskrima...). Ces pratiques sont à la fois anciennes et en perpétuelle évolution, s’enrichissant de techniques qui traversent l’archipel au fil du temps.

C’est un système basé sur le travail des armes : bâton court, doubles bâtons, couteau, dague... Le travail à mains nues ou «pied-poing» découle du travail des armes.